Suppen

 

SUPPA DA FEIN/ HEUSUPPE

mit Bio-Heu und Süsskartoffeln

Fr. 9.50

 

SUPPA DIL GI / TAGESSUPPE

mintga gi in’autra suppa da legum

täglich wechselnde Gemüsesuppe

Fr. 9.50

 

Vorspeisen

 

TATAR D’AVOCADO/MANGO CUN BOUQUET DA SALATA

AVOCADO-MANGOTATAR MIT SALATBOUQUET

ina cumbinaziun frestga, picanta

eine fruchtig-pikante Kombination

Fr. 16.50

 

SALATA DA COUSCOUS / COUSCOUS-SALAT

mit mariniertem Feta-Käse

cun caschiel da feta marinau

Fr. 14.50                                                                                                   

 

SALATA VERDA / GRÜNER BLATTSALAT

cun ina deliciusa sosa dalla casa

an einer feinen Haussauce

Fr. 8.00

 

SALATA DA STAD / SOMMERSALAT

cun ravanel, iev, melona e grissini da caschiel da muntogna

mit Blattsalaten, Melone, Radiesli, Ei und Bergkäsegrissini

Fr. 12.50

 

MAGNIFICS CAPUNS AL MULIN HERRLICHE CAPUNS AL MULIN

pasta da bizochels cun carn secca ed jarva frestgas, enzugliada en urteis gratinai cun caschiel da muntogna

in Mangold eingewickelter Spätzliteig, mit Trockenfleisch, frischen Kräutern und mit Bergkäse gratiniert

Fr. 17.50